在(🏎)这(🗞)个(🔉)看脸的社(🐹)会,美食界同样(🎑)也PK起了“颜值(❤)”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得(😆)太丑,而被人无情(🐊)打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来(💨)看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都(🔧)接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美(🌲)食片。 先来说说,片中的食(🔤)物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像(♒)车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同(🍨)食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看(🥨)起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的?(🏴) 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会(🐶)以一种食物作为主角; 讲述(🐦)它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不(🦄)扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺(⛎)子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印(👖)度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派(🍓)别,而因(🛀)此遭到拒绝。 说(🐼)到最出圈的印度菜,可能就是咖喱(🦏)、飞饼了。 但其实(🕜),印度有很多好(😕)吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就(🌃)有胡(🚴)椒、小豆蔻(🥑)、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中(🍤)通常会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材(🔵),非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种(🐸)类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的(📲)果蔬和普通香料。 ▌(💦)中东、远东、(🐃)近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种(🥐)烤肉,是用一根长长的铁签(💸)穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外(⛎)国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮(🦋)蛋(🥂)。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如(💣)今,外国人亲切(👲)地称它为“活了(😠)一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度(😶)菜时, 有个嘉宾(🏵)一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由(💕)。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它(🙁)打破了很多人对于不同饮食(🤶)文化的偏见。 简单的去感悟(📞)食物背后的情感,真正去探索食(📑)物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过(👊)程十分(🎈)轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注(🍜)【君君电影院】 如果你也喜(🈴)欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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