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香蕉居然有辐射！网友：经常吃还有救吗？

香蕉香甜软滑，老少皆喜欢。

但是，吃了几十年竟然不知道，香蕉居然有辐射！

很多人就联想到CT检(👛)查、核泄漏、原子(📖)弹(🐅)爆炸：辐射致癌，难道吃香蕉会致癌？

“香蕉有辐射”到底是怎么回事？(😘)在谈“辐”色变的今天，香蕉还能不能吃？

香蕉为什么有辐射？

辐射的本质是能量的传送，其通常可分为电离辐(📶)射和非电离辐射。

能量足够高，能电离原子的辐(🚒)射被称为电离辐射，包括CT检查、核辐射等；而不能使原子发生电离的低能辐射则被称为非电离辐射，包括无线电波、微波等。

电磁波的波谱与性质（来源：维基百科）

大部分人之所以(📥)“谈辐色变”，主要是(📰)由于电(🕞)离辐射的危害。

因为构成我们身体的细胞最终由原子组成，一旦接收高能辐(⛺)射，使得原子中的电子受到攻击(🅰)，从而离(🌞)开所属的原子使原子带正电，那么细胞的物质结构就会发生变化，从而损伤身体，诱发癌症、导(🈵)致不孕、甚至引起胎儿的(🐯)畸形与死亡等。因此电离辐(🛄)射对于人体的(🗨)危害非常大。

那么香蕉的辐射属于哪种辐射？香蕉的辐射又从何而来呢？

香蕉确实有辐射，而且还是令人色变的电离辐射。但是根本用不着恐慌(👳)，因为所有脱离剂量谈辐射危害的说法都(🔞)是不科学的。

香蕉的辐射，与含有钾元素有关。

钾元素以盐的(😷)形式广泛存在于自然界中，也是人体肌肉组(🍆)织和神经组织中的重要成分之一。人体若缺钾，会(🛀)导致心跳不规律和(😛)加速、心电图异常，甚至心跳停止等一(🎐)系列问题。

钾本无罪，不仅和辐射没有关系，而且对(🔑)人体(💢)还非常重要。

但是钾有一位同胞兄弟钾-40（40K），它是钾(🌬)的同位素并且具有放射性，是人体受天然核辐射(🌄)的主要来源之一，也就是说钾(🚦)-40会(🥁)导致电离辐射。

而香蕉的辐射就是源于这种放射性元(🍔)素(📹)钾-40。因为(🎤)香蕉中(⛽)的钾含量在水果中是相对丰富的，因此钾-40的含量也就相对更高。

香蕉的辐(📡)射有多大？

直接上(🤞)答案：香蕉中钾-40的含量比起(🚯)能致癌的辐射(🚳)量来说，如同尘埃。

人们通常用(🚉)“香蕉等效剂(🐰)量”来(🌉)描述辐射(🐄)量，也就是用等同于“吃了多少根香蕉”来衡量所受到的辐射量。

我们平时吃一根香蕉，带来的额外电离辐射剂量大约有 0.0778 微西弗（放射性剂量的计算单位），通过以下(🖌)对比便可知道这个剂量非常小：(🐽)

胸部(📏)CT扫描是7万根香蕉等效剂量；

核电站对周边环境的最大允许辐射暴露是每年2500根香蕉等效剂量，致(🥈)死剂量是3500万根香蕉等效剂量，也就是说需要吃3500万根香蕉。

而且我们的新陈代谢会控制体内的钾含量，即使我们吃了香蕉，多余的钾也会被排出(💜)体外的，所以香蕉可以放心吃。

我们身边中还有哪些辐射？

生活中(🌌)的辐射几乎无处不在，非电离辐射有：我(🌲)们所接触到的电子产品或者家用电器，包括手机、电脑、电视机、微波炉、手电筒等；还有无线电广播和通信发射设备，高压电线和变压器等。

这种辐射的能(🎆)量很低，对人体基本无害，不必担心。

我们(🗄)常见的电离辐射有：地(🆚)铁安(☔)检(🍅)仪、X光检查、CT检查等。

X光检查和CT检查都是通过X射线来进行(🌔)检查，属于电离辐射，所以(🍆)不能太频繁做这两项检查，在检查前也需要和医生进行沟通。

地铁安检仪也是通过X射线对物体(🥍)进行透视，不过辐射剂(💣)量远远小于医疗诊断用的X光机，不必担心会影(🍻)响健康，但如果真的介意，那过安检仪的时候，就不要(🐪)图一时之快而把手(🥀)伸(🛫)入安(💬)检仪中取包。

另外烟草(😄)是需要格外注意的，烟草中含有钋-210、铅-210等(🗿)放射性元素。吸烟有害健康，而这个危害是香蕉(🔢)远远比不上的。

总之

所有(📖)脱(🖥)离剂量谈(🖊)辐射危害的说法

都是不科学的

香蕉有(🔳)辐射

但辐射量非常小

而香烟带来的辐射是更严重的

对于其他的辐射

都需(🌥)要合理分析

不可盲目恐慌

本文专家:

张小甜，北京航空航天大学物理学院博士

廖婕，北京航空航天大学生物医学工程学院博士

栏目主编：张武 文字编辑：程沛 题图来源：视觉中国 图片编辑：徐佳敏

来源：作者：科普中国

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