在(🍩)这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物(👱),往往更让人(🏰)想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看——(🕝) 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近(🌀)9分。 和以往的美食片不同(👬),这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说(🕐)说,片中的食物(🥛)能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处(🏂)都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一(🆚)集都会以(🕡)一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求(🥗)做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但(🍜)味道却非(🌁)常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆(🖤)豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂(🌨)野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的(📇)派别,而因此遭到拒绝。 说到(🎚)最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家(🏦)。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇(👺)之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但(🎛)味道没有因此变得奇(🍊)怪。 总是恰到好(🎍)处,吃起来(🕘)非常可口(🍶)。 同时(🧤)因为香(📒)料是一些天然有机食材,非常益(💔)于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是(💮)多到数不胜数。 别看那些(🛌)酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香(🏪)料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是(🌕)土耳其最有名的街头小吃之一(👕)。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤(🎆)。 形(💿)状难以言喻...... 但它却是很多吃(🙌)货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷(🔘)人。 此外,片中还介绍了各种阿(🐶)拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君(🏝)前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外(🏖)国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在(🏵)讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管(🙏)丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打(🏨)动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它(💡)打破了很多人对于不(🦖)同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食(😛)物的本真。 虽(🎆)然食物(🙋)的画风不美,但看的过程十分(🤺)轻松愉悦。 总之(🙃),这样一部另类美食片,值得被每一(🐋)位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关(🏨)注与点赞哦!
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