在这(🛅)个看脸的社(🐪)会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信(⏭)你来(👠)看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆(👔)瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先(🏠)来说说,片中的食物能有(🌓)多丑? 比(🏦)如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料(🎉)撒的到处都是(🐈)。 以及(💖),不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理(🍳)。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系(😾)之间的融合与碰撞。 片中虽不(👥)看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺(👴)子等。 到了这一季,食物更丰富,画(😮)风(♉)也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一(🅱)个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、(📋)丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同(🔥)时因为香料是一(🏉)些天然有机食(🎅)材,非(✂)常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看(♍)那些酱汁透着各(📹)种古怪(👤)的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料(🍳)。 ▌中东、远东、近东(💿)菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名(📳)的街头小吃之(🔛)一。 这种烤肉,是用(🌍)一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状(😱)难以(⏲)言(🗾)喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊(🕋)朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中(🛸)餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮(🕯)蛋。 皮蛋曾被评(🤧)为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切(👮)地称它为“活(🚈)了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有(🎐)个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美(🗳),不管制作方法有多暗黑,它都传承(🕡)着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的(💵)对(🔦)生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物(😺)背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然(🚻)食物的画风不美,但看(🎾)的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食(🧚)片,值得被每一位热爱美食(🏃)的人看到! 关注【君君电影院】(➡) 如果你也喜欢我们的文章就来关(😪)注与点赞哦!
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