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豆瓣8.7，这部美食A片虽丑，但贼下饭！

在这个看脸的社会，美食界同样也PK起了“颜值”。

“长得好看”的食物，往往更让人想(⛪)要Pick。

另一边，一些食物因(🤬)为(👯)长得太丑，而被人无情打入了冷宫(🧜)。

而实际上，有些食物越“丑”，却让人越(🐢)有食欲。

不信你来看——

《美食不美》第二季 I 2020

豆(🎺)瓣：8.7

这是一部由网飞推出的美食纪录片。

两季豆瓣评分都接(🚳)近9分。

和(🚍)以往的美食片不同，这是一部“丑名昭著”的美食片。

先来说说，片中的(🕍)食物能有多丑？(⛱)

比如长得像......粑粑。

这样的形状和颜色真(🥢)的不太美好。

制作过程就像车祸现场。

食材、佐料撒的到处都是。

以及，不同食材碾碎搅拌在一(🥃)起的蜜汁酱料。

以(🔏)上看起来，都是妥妥的(🎾)黑暗料理(🔡)。

看到这，可能就有人会问(🚪)了：

这种丑兮兮的美食有什么好看的？

莫慌走！

《美食不美》，每一集(🔯)都会以一种食物作为主角；

讲述它的(🦎)前(🔎)世今生，背后的饮食文化，以及不同菜系之间的融合与碰撞。

片中虽不看重食物的颜值，但却对味道的追求做到了极致。

这些美食来自世界各地。

看起(📮)来也许其貌不扬，但味道却非常好。

比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。

到(🌶)了这一季，食物更丰富，画风也更狂野。

▌印度菜

印度菜(🌉)时常被归类到“暗(📂)黑系”的派别，而因此遭到拒绝。

说到最出圈的印度菜，可能就是(🍧)咖喱、飞饼了。

但其实，印度有很多好吃的平民美食。

比如脆球饼、米(⚪)豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。

此外，印度还是一个盛产(📌)香料的国家。

其中就有胡椒、小豆蔻(🦋)、丁(♐)香、罗望子、姜黄等。

印度美(👂)食的神奇之处(Ⓜ)是，一道菜肴中(🏌)通常会混合好几种香料，但味道没有因此变得奇怪。

总是恰到好处，吃起来非常可口。

同(🏕)时因为香料是一些天然(🥓)有机食材，非常益于健康！

除(🌝)了香(🍯)料，在(🍩)印度酱料种类更是多到数不胜数。

别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色，但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。

▌(👔)中东、远东、近东菜

竖形旋转烤肉，是土耳其最有名的(🏦)街头小吃之一。

这种烤肉，是用一根长长的铁签穿着又粗(📣)又长的肉，竖起来烤(💺)。

形状难以言喻......

但它却是很多吃货们的“宠儿”。

制作简单，味道鲜美，香气迷人。

此(🧛)外，片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。

君君前面讲到，《美食不美》讲的是食物，更是饮食文化多元化、融合与理解。

比如片中谈到了对中餐的看法。

现在，外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。

其中被黑的最惨，一定是皮蛋。

皮蛋曾被(🛋)评为十大最恶心的食物之首。

如今，外(😑)国人亲切地称它为“活了一千(🏌)年的蛋”。

在讲到同样受(🏩)到歧视的印度菜时，

有个嘉宾一语道破了印度菜(🌀)被嘲笑、被拒绝的理由。

其实，每一种食物，不管丑或美，不管制作方法有多暗黑，它都传承着一种当地文化和情怀。

以及人们用食物(🤭)来表达的对生命的理解。

这个纪录片最打动人的地方，在于其传递出来的正能量。

它打破了很多人对于(🌺)不同饮食文化的偏见。

简单的去感悟食物背后的情感，真正去探索(🐶)食物的本真。

虽然食物的画风不美，但看(🚧)的过程十分轻松愉悦。

总之，这样一部另类(🛩)美食片，值得(🚧)被每一位热爱美食的人看到！

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