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80岁(🥖)以上老人500多个 探秘草原长寿乡

说起内蒙(📶)古乌兰察布市察哈尔右翼中旗（以下简称察右中(🌊)旗）,以前给人(🚓)留下(🎂)的印象就是“落后”。然而许多人不知(🗼)道的是，这(⛄)个曾经的国家级贫困旗里却有着一个长寿乡——宏盘乡。这个乡(⛸)常(🈹)住人口不到13000人(👝)，90岁以上的老人就有42人(🐓)，80岁以上的老人有470人，高龄人口(🤚)占总人口的近4%，这一比例远远高于全国其他长寿乡的平均数据。

这个长寿乡有什么神奇之处，长寿老人有什么长寿秘诀？近日，记者来到宏盘(🌉)乡，探寻这片神奇土地的长寿密码。

乌兰察布市察哈尔右(🧖)翼中旗宏盘乡风景迷人。尹伟光 摄

“每一口呼吸都是负氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多小时，就进入了察右中旗宏盘乡地界。乡道两(💓)边是绿(🥗)油油的庄稼地，村庄掩映在大片的绿色中。司机师傅打开车窗，感慨道：“空气真是好啊！”徐徐的微(🔮)风扑面而来，夹杂着淡淡的泥土和青草的味道，让人忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵达宏盘乡，正赶上当地为65岁以(💐)上的老人进行每年一次的(🤲)免费体检，乡干部直接带我们来(🏬)到了乡中心卫生(🐞)院。乡卫生院虽(⬜)然地方不大，功能却一应俱全，采血、化验、心电图、CT，一样都不落，老人们在家门口就能享受(🖍)到全面体检服务。“昨(😔)天来的人太多，我们一直在加班，今天只通知了二道岔一个村，也有大几十人呢！”乡卫生院(💦)院长(🗻)刘建国说。

红扑扑的脸蛋，迈着麻利(🍭)的步伐，眼前的(💎)老人们个个精神矍铄。“我是坝底村的，今年86岁了，咱往96岁奋斗。”闫翠花说罢便爽朗地笑了起来。

“您的(🥑)长寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘诀的，我们当地有句顺口溜——六十年岁(👅)小，七十满街跑，八十不算老，就是随便找。像我这个岁数的(🐓)人，多的是哩！”

闫翠花话音未落(🌄)，刘英老汉便抢过了话头：“我们这儿绿草多、空气新鲜，用你们城(🙄)里人的(🍯)话(💫)说(📆)，每一口呼吸都是负氧离子。”一席话惹得在场的老人们哄堂(🐉)大笑(🙍)。

“不光空气好(🗺)，咱这儿水也不赖。我们(🐳)喝的水都是地下水，水龙头出来就能喝，凉丝丝的，还有一股甜味呢！”范爱老人接着刘英的话说道。

不过，他的话让人有了一些疑惑——常年干旱缺水(🦁)的宏盘乡，为什么水质还这么好呢？乡干部胡志永向记者解释道：“我们乡虽然干旱，但老百姓吃的就是生态饭，水都是从100多米的(🗾)地下抽上来的，弱碱性，甘甜又纯净(🏗)。”

手工制作莜面栲栳栳。铁(🙍)牧儿 摄

“长寿是吃出来的！”

一提到长寿，大多数人脑子里会冒出各式各样的营(🕐)养品。同样一日三餐，为什么宏盘乡能成为长寿之乡？这里的人每天吃什么(👪)，怎么吃呢？

“莜面、白面、山药蛋。”91岁的(⏩)杨改桃用三个词回答。

来到杨改桃家时，她正(🙊)坐在炕头拾掇被褥，穿针引线，动作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家是咱村地地道(🎵)道的‘90后’。”

看记者有点不相信，杨改桃(⛪)从柜子里取出了身份证——1929年7月7日出生。“这(📶)还能有假？我家大小子都71了！”

杨改桃老人常吃的莜面，也叫裸燕麦，是当地的特产，也是公认的保健食品，粗蛋白含量高达15.6%，尤其对高血压、高血脂、糖尿病(📜)患者来说，是再好不过的食物了。这里的人都爱吃莜面，能够将莜面做出不同的花样，常见的做法就有莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饨饨、莜面饺饺、莜面丸(💾)丸等17种之多。

莜(🏜)面自身无味，需饱蘸汤料食用。过去的吃法很简单，舀点腌菜汤，拌起来就能吃。“现(🛶)在可不一样了，夏天调点凉汤汤，蒸上山药、(👹)茄子，擦点黄瓜丝丝、萝卜丝丝，再放点韭菜呀香菜呀啥的(🤧)；秋天冬天弄点热汤(🏝)，用羊肉、猪肉做臊子。碗里夹上(🎰)莜面，和上汤汤，最(🚸)好吃了！”杨改桃如数家(💠)珍地讲着莜面的吃法。至于白面，老人说，过去吃不上几顿，稀罕得很(👭)。日子好了以后(🔰)，天天吃(🛏)，可吃来吃去还是感觉莜面这一口好。

莜面的黄金搭档莫过于当地人最喜欢吃的“山药蛋”，也就是人们常说的马铃薯。马(🥘)铃薯是主粮(🐦)之一，乌兰察(🍟)布被誉(💵)为“中国马铃(👸)薯之都”，这里盛产的马铃薯个大质优、干物质含(🔓)量(📰)高。

听至此时，恍然(🔮)大悟——就连当地的老人们自己都不知道，他(📃)们的长寿的秘诀，竟然就是吃了很多年(🛍)却又不(🆚)怎么能看上眼的莜面和(🎎)山(♉)药蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟光 摄

“多亏了国家的好政策!”

来到宏盘乡幸福院，老人们把陌生的客人们团团围住，七嘴(🍃)八舌地讲起了他们的故事。96岁的李玉花是幸福院年纪最长的老人，她原本是宏盘乡旱海子村人，老房子是危房，2014年搬(🎠)到了幸福院。“老房子没法住，没砖没瓦还漏雨，黑瞎麻洞不高高。”李玉花说，“现在好了，住(👾)上了(🐤)新房，吃穿不愁，卡上的钱还没花完就又给打上了，做梦也梦不着有(🤜)这样的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑开了花(🐲)。

从2014年起，宏盘乡筹措资金1000多万元，盖起了5600多平方米的(💩)幸福院(✴)，当(🎽)地60岁以上没有劳动能力的老人不(⛏)掏一分钱就能拎包入住。

“如何让老人们老有所养、老有所依、老有所乐、老有所(😿)安，是摆在我们面前的最大的难题。”宏盘乡党委书记郭宏志说。据他介(🏖)绍，当地根据实际设置了三类帮扶政策。一是(📻)按照国家和自治区有关(😥)规定，对不同年龄段的老人发放老龄补贴和医疗补助。二是把家庭困难和没有劳动能力的老人评为低保户(🗓)或建(📄)档立卡贫困户，给予政策帮扶。三是(🤝)建设互助幸福院，为家庭困难且无住(🐅)房或住危房(🌰)的老人提供住(💽)所和帮扶。

好的政策让老人们生活有了保(🎣)障。在宏盘乡，听到老人们说的最多的话就是：“感谢国家！”“感谢好政策！”老人们没有华丽的辞藻，他们用最朴实无华的(📚)语言表达着(📌)内心深处(🔴)的感激。（姚飞 尹伟光）

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来源： 新华社客户端

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