在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往(🌷)往更让人想要(Ⓜ)Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你(🚢)来看—— 《美食不美》第二(💮)季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网(🎊)飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣(💁)评分(👄)都接近9分。 和以往的美食片不同(🚆),这是一(🤕)部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作(🏝)过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥(♊)的黑暗料理。 看到这(❣),可能就有人会问了: 这种丑兮兮(📟)的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食(🎪)不美(📮)》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片(🌶)中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起(🐲)来也(👢)许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷(🌨)饼、(😋)披萨、麻婆豆腐、(♎)饺子等。 到了这一(🍠)季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归(😳)类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝(👍)。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆(🦖)球饼、米豆粥(🎴)、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是(🏛)一个盛产香料的国家(👃)。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁(🗝)香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好(✍)几种香料,但味(🚃)道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些(🔸)天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着(🏗)各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和(🏘)普通香(🍞)料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的(🖌)街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又(🏽)粗又长的肉,竖起来烤。 形状(🔠)难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗(🌏)菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是(🍴)食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很(🍠)多刻板印象。 其中被黑(🕶)的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十(🖊)大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道(🐆)破(🍎)了印度菜被嘲笑、被(🐂)拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和(🧠)情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关(🐠)注【君君电影(🕖)院】 如果你也喜欢我们的文(🛶)章就来关注与点赞哦!
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