在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食(⏺)物越“丑”,却让人越有食欲。 不(🌒)信你来看—— 《美(📥)食不美》第(🌱)二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这(👼)是一部“丑名昭著”的美食(✂)片。 先来说说,片中的食物能有(🔑)多丑? 比如长(😇)得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不(🍻)太美好(🏺)。 制作过程就像(🐔)车祸现场。 食(😸)材、佐料撒的到处都是。 以及(🥂),不同食材碾碎搅拌(📬)在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都(🚨)是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美(🔘)》,每一集都会以一(🚦)种食物作为主(🚌)角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化(🈲),以及不同菜系之间的融合(🙇)与碰撞。 片中虽不看(🚏)重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如(👵)上一季的小龙虾、卷饼、披萨、(😷)麻婆豆腐、饺(👟)子等。 到了这一季,食物更丰富(🍉),画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而(🚝)因此遭到(🕍)拒绝。 说到最出(🌩)圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、(👜)小豆蔻、丁香、罗望(🛅)子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是(🍷),一道菜肴中通常会混(💢)合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了(👍)香料,在印度酱料(🌆)种类更是多到数不胜(⌚)数。 别看那些酱汁透着各种古怪的(🍓)浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用(🛹)一根长长的铁签穿着又粗又长(🛥)的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲(🔸)到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化(📭)多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依(🎏)旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲(🐳)切(👊)地称它为“活了一(🌰)千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度(🛍)菜被嘲笑、被拒绝的理(🌭)由。 其实,每一种食(🌉)物,不管丑或美,不管(😗)制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人(😪)们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不(🔐)同饮食文化的偏见。 简单的(😎)去感悟食物背(🍙)后的情感,真正去探索食物的本真(📪)。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松(🧛)愉悦。 总(🍞)之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我(🈂)们的文章就来关注与点赞哦!
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