在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要(📲)Pick。 另一边,一些食物(🔙)因为长得太丑,而被(🔤)人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二(🤟)季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两(😒)季豆瓣评分都接近9分。 和以往(📓)的美食片不同,这是一部“丑名昭著(👄)”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作(🙍)过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的(🕺)蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好(🕷)看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都(📸)会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰(👕)撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起(🚨)来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨(🔖)、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食物(🏤)更丰富,画(💹)风也更狂野。 ▌印度(🤼)菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美(🍷)食。 比如脆(🐞)球饼(🕺)、米豆粥、塔里、玉(🍼)米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料(🥍)的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄(🔞)等。 印度美食的神奇(🖐)之处是,一道(🌙)菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好(🕋)处,吃起来非常可(🕵)口。 同时因为香料是一些(⏲)天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些(🌯)酱汁透着各种古怪的浑浊的颜(⏯)色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖(🤥)起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们(🛑)的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜(🥇)、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲(🔕)到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比(🎋)如片中谈到了对中(🆔)餐的看法。 现在,外国(😩)人对(🍃)于中餐依旧有着很多刻板印(🤳)象。 其中被黑的最(🎅)惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶(🚱)心的食物(🧟)之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年(😀)的蛋”。 在讲到同样受到歧视的(🌮)印度菜时, 有个嘉宾一语(🏀)道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物(📝),不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地(🐮)文化和情(🏕)怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片(🛁)最打动人(📵)的地方,在于其传(🤑)递出来的(🙃)正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化(🖋)的偏见。 简单的去(⛎)感(🏃)悟食物背后(🐙)的(🏸)情感,真正去探索食物的本真。 虽然(⛰)食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得(🏳)被每一位(📎)热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果(🕴)你也喜欢我们的文章就来关注与(🌀)点赞哦!
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