在(⛽)这个看脸的社会,美食界同样(🐐)也PK起(👾)了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另(🚼)一边,一(🔞)些食(😲)物因为长得太丑(🤟),而被人(🔂)无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一(♊)部由网飞推出的美食纪录片。 两季(🥏)豆瓣评分都接近9分。 和以往的美(📓)食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比(🎮)如长得像(🤩)......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以(🚀)及,不同食材(🎣)碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的(😕)美食有什么好看的? 莫慌(🚑)走(🥃)! 《美食不美(🌆)》,每(🍶)一集都会以一种(💁)食物作为主角; 讲述它(🌥)的(👆)前世今生(🚁),背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看(👽)重食物的颜值,但却对味道(🐒)的追(⏪)求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味(📍)道却(🍨)非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了(🔵)这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度(📋)菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到(🌳)最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里(🔣)、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外(👲),印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴(🎚)中通常会混合好几种香料(💀),但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看(🔔)那些酱汁透着各种古(👱)怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜(😔)的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳(🎾)其最有名(⛔)的街头小(🧑)吃之(🔫)一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着(🎗)又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外(🎟),片中还介绍了各种(🏧)阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到(🎶),《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中(🎫)餐依旧有着很多刻(🐒)板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了(🍬)一千年的(🗳)蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都(🌠)传承着(🔧)一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动(🚘)人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物(🕸)背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过(🔆)程十分轻松愉悦(⚓)。 总之,这样一部另(🌘)类美食片,值得被每一(📐)位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】(💁) 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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