在这个看脸的社会,美食界同(🔡)样也PK起了“颜值(🆘)”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情(😠)打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让(🍌)人越有食欲。 不信你(🌥)来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以(📶)往的美食片(🛒)不同,这是一部(🐿)“丑名昭著(🚯)”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样(🐄)的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料(🚽)撒的到(🏒)处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以(🤖)上看起来,都是妥妥的(🐳)黑暗料理。 看到这,可能就有人会问(🐯)了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌(📁)走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的(🗨)前(📿)世今生,背后的饮食文化(🐾),以及不同菜系之间(🍌)的融合与碰撞。 片中虽不(🍹)看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常(🍃)好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子(📴)等。 到了这一季,食(😘)物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到(😒)“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平(⛵)民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里(📍)、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆(🛤)蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食(🏫)的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为(💮)香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到(👵)数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的(💡)浑浊的颜(🗻)色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、(🍘)远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长(🛳)的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤(🌌)。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜(🔫)、伊朗菜等(🏚)。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元(📓)化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻(〰)板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为(🧔)“活(🛂)了一千年的蛋(☕)”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管(😨)丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着(💺)一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生(🐴)命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单(🍲)的去感悟(🈸)食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽(🛀)然食物(🐃)的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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