《午夜剧场啪啪1000部》

豆瓣8.7，这部美(🎿)食A片虽丑，但贼下饭！

在这个看脸的社会，美(🤒)食界同样也PK起了“颜值”。

“长得好看”的食物(🐇)，往往更让人想要Pick。

另一(🥌)边，一些食物因为长得太丑，而被人无情打入了冷宫。

而实际上，有些食物越“丑”，却让人越有食欲。

不信你来看——

《美食不美》第二季(⭕) I 2020

豆瓣：8.7

这是一部由网飞推出的美食纪(👬)录片。

两季豆瓣评分都接近9分。

和以往的美食片不同(💜)，这是一部“丑名昭著”的美食片(📨)。

先来说说，片中的食物能有多丑？

比(🌀)如长得像......粑(🙀)粑。

这样的形状和颜色真的不太(🏇)美好。

制作过程就像车祸现场。

食(🍯)材、佐料撒的到处都是。

以及，不同食材碾碎搅拌在(🤙)一起的蜜汁酱料。

以上看起来(🔭)，都是妥妥的黑暗料(🐆)理。

看到这，可能就有人会问了：

这种丑兮(🏓)兮的美食有什么好看的？

莫慌走！

《美食不美》，每一集都会以一种食物作为(🕜)主角；

讲述它(📠)的前世今生，背后的饮食文化，以及不同菜系之间的融合与碰撞。

片中虽不看重食物的颜值，但却对味道的(🆑)追求做到了极致。

这些美食来自世界各地。

看起来也许其貌不扬，但味道却非常好。

比如上(📔)一季的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。

到了这一季，食物更丰富，画风也更狂野。

▌印度菜

印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别，而(✖)因此遭到拒绝。

说到最出圈的印度菜，可能就是咖喱、飞饼了。

但其实(⏬)，印度有很(🛁)多好吃的平民美食。

比如脆球饼、米豆粥、塔里(🥟)、玉米波伦塔、手指香蕉等等。

此外，印度还是一个盛产香料的(🍢)国家。

其中就有胡椒(⏱)、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。

印度美食的神奇之处是(➗)，一道菜肴中通常会(🤩)混合好(🦉)几种香料，但味道没有因此变得奇怪。

总是恰(🥊)到好(😍)处，吃起来非常可口。

同时因为香料是一些天然(🎑)有机食材，非常益于健康！

除了香料，在印度(🤶)酱料种类(🈺)更是多到数不胜(🎸)数。

别看那些酱汁透(♿)着各种古怪的浑浊的颜色，但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。

▌中东、远东、近东菜

竖形旋转烤肉，是土耳其最有名的(😥)街头小吃之一。

这种烤肉，是用一根长长的铁签穿着又粗又长的(🐇)肉，竖起来烤。

形状(🔤)难以言喻......

但它却是很多(😚)吃货们的“宠儿”。

制作简单，味道鲜美，香气迷人。

此外，片中还(📺)介绍了各种阿拉(📷)伯菜、黎(📱)巴嫩菜、伊朗菜等。

君君前面讲到，《美食不美》讲的是食物，更是饮食文化多元化、融合与理解。

比如片中谈到了对中餐的看法(👢)。

现在，外国人对(🕢)于中餐依旧有着很多刻板印象。

其中被黑的最惨，一定是皮蛋。

皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。

如(👥)今，外国人(🧤)亲切地称它为“活(🧔)了一千年的蛋”。

在讲到同样受到歧视的印度菜时，

有个嘉(🛷)宾一语(🤴)道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。

其实，每(🍉)一种(✉)食物，不管丑或美(🐥)，不管制作方(🚗)法有多暗黑，它都传承着一种当地文化和(🔠)情怀。

以(🤶)及人们用食物来表达的对生命的理解。

这个纪录片最打动人的地方，在于其传递出来的正能量。

它打破了很多(💕)人对于不同饮食文化的偏见。

简单的去感悟食物背后的情感，真正去(🔣)探索食物的本真。

虽然食物的画风不美，但看的过程十分轻松愉悦。

总之，这样一部另类美食片，值得被每一位热爱美食的人看到！

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