在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季(📶) I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往(🏌)的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能(💃)有多丑? 比如长(🦁)得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的(🤑)到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是(😦)妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌(💔)走! 《美食(🕜)不美》,每(🌟)一(😪)集都会以一种食物(✴)作为主角; 讲述它的(📔)前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中(🌙)虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界各地。 看起(👆)来(🏧)也许其(👑)貌不扬(🤜),但味(🧦)道却非常好。 比如上一季的小(🥄)龙虾、卷饼、披萨、(📯)麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画(✊)风(🚛)也更狂野。 ▌印度菜 印度(🍖)菜时常被归(🍒)类到“暗黑系”的派别(🥐),而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁(🚚)香(🛏)、罗望(🤠)子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香(🍝)料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非(🌮)常益于健康! 除了香料,在(🔑)印度酱料种类更(🐅)是多到数不胜数。 别看那些酱汁透(⛩)着各种古(😷)怪的浑浊的颜色,但原(☔)料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中(🐆)东、远东、近东菜 竖形旋(💒)转烤肉,是土耳其最有名的街(💪)头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长(🍩)的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但(🏯)它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩(📕)菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美(🐝)食不美》讲的是食(🅿)物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外(🏅)国人对于中餐依旧有着很多刻板印(🤧)象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地(😐)称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道(🤷)破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一(🍂)种食物,不管丑或美,不管制作(🏙)方法有多暗(⛄)黑,它都传承着一种当地文化(☝)和情怀(💆)。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在(🐙)于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院(📰)】 如果你也喜(🐾)欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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