《AV一区密俄罗斯》

快停下！这些零食早已被“拉黑”，很多人却天天吃…...

很多人都(😖)是“零食控”，每当休(🕷)息(👤)日在家追剧、看球赛的时候，是必不可(⛹)少的。

看电视时来包薯片、嗑嗑瓜子，喝着饮料，可谓是人(🏷)生的(🦁)一种“享受”。

图片来源网络

零食可以给很多人带来“幸福感”，但是选错了零食，却可能增加疾病风险。

有些零食又香又脆，吃起来口感(🛳)很好，甚至是很多人的最爱，却可能不健康！一起(🆕)来看看你是不是(🆙)也中招(🍨)了？

营养师的零(🅰)食“黑名单”

1、带“脆”字的零食——油炸(🔛)

典型代表：果蔬脆片、脆皮花生、干脆(🌐)面、妙脆角……

为了达到香脆的口感，一些食物经过油炸。

不仅水分少，油脂含量还极高，常吃容易引起肥胖及一系列心脑血管疾(🏌)病。

有些香脆小零食(🆖)还会加入大量的盐、糖，食用过多会(😞)影响人体对钙的吸收，甚至加重骨骼中的钙质流失。

2、带“干”的零食：要(🕑)谨慎选择

现在脱水果蔬干(🗃)零食卖得特别火，而且种类多种多样，常见的就有菠萝蜜干、苹果干、香蕉干、秋葵干、地瓜干……

水果、蔬(💾)菜干只能说是一种相对健康的零食，而值得注意的是，这里的果蔬干指的(🐒)是真正的果蔬干，是水果或蔬菜干燥脱水之(😢)后，没有额外添加食盐，食用油，糖等等添加剂物质，制作过程一般是风干，烘干(🥨)，冷冻干燥，晒干等(😄)，如柿饼，桂圆干等等。

但是有些“果(😈)蔬干(🚘)”是额外添加糖、油、盐等成分的脱水果蔬干，例如，低温油炸过的果蔬脆片中就含有不少的脂肪。

新鲜果蔬中脂肪的含量通常低于1%，果蔬脆片的脂肪含量可高达(🏴) 10%~20%。再加上干燥后(🌤)浓缩了大量的糖分，如果吃太多(🆘)，会增加肥(🏂)胖的发生风险，这样(🏣)的脱水果蔬干不属于营养健康的零食。

3、带“味”的零食：糖+香(📉)精

典型的代表：香草味饼干、芒(🚨)果味月饼、草莓味饮料(📋)......

现在的食品口味越来越多了，一(🐢)种食品往往有多种口味。这些(🏌)食物尝起来(🍍)有水果味，往往不过是加了一些香精(🛃)。

例如，水果味饮料是在一定分量的果汁（5%~10%）中加入糖、甜味剂、酸味剂和食用香精调制而成，它的味道主要是由香精调配出来的，其(🦏)中果汁成(🐨)分很少，甚至可能一点都不含。

再例如，市面上卖(🙍)的带水果字样的月饼，其实大都是“冬瓜蓉+食用香精”制成。香精只是一些化(❄)学合成物质(💿)，并不能提供人体必需的营养素，如糖、脂肪、(⏲)蛋白质及微量元素，多吃没有好处。

这些带“味”字的食(🐲)品往往还含有很多(🌝)糖分，容易让人摄入过多的糖和热量。

4、带“派、酥”字

典型代表：苹果派、榴莲酥、花生酥......

各种“派、酥”类食品，都是美味的代言词，要不酥(🍎)脆可口，要不酥软香甜。因为要产生酥脆香甜的口感(♉)，制作过程中必须要加入大(👨)量黄油等油脂，不但脂(🐝)肪含量高，还含有较多饱和脂肪和反式(🛠)脂肪酸。为了(🎍)调节(📨)口感，还需要加入大(🛶)量糖。

以榴莲酥为例，很多榴莲酥中并没有真正的(📒)榴莲成分，多数独特香味只是来自于榴(🚊)莲香精。就市面(✔)上常见的酥类甜点来说，糖(🤐)、脂肪及能量含量普遍较高，大部分产品的脂肪含量能达(⚽)到20%-40%，多吃必然有害健康。

除了酥类点心，牛角面包等起酥面包也是重灾区，虽然是口感最好的(⏲)面包，但脂肪含量一般都在30%左右，不宜多吃(🎟)，尤其不能给孩子多吃。

此外，蛋黄派、巧克力派(➗)、苹果派等名字里带“派”的食品，营养价值高(👹)的(⬇)天然成分比例也较低，而糖、脂肪、(🥃)香精和多种食品添加剂是它们迷人口感的主要原因。

5、带“柳”的食物

鸡柳、猪柳、(🌬)牛柳……要注意，它们可能不是真的肉，对于颜色红得不正常、口感(🏭)嫩得有点奇怪的牛柳，要提(🆚)高警惕。

同时“炸”的做法，很不健康。速冻后(🕞)煎炸的牛柳、猪柳、鸡柳等，外(⏹)面裹了(🚨)厚(🥧)厚的面粉，一口下去可能半口以上都是吸了大量油的淀粉，长期吃非但对人体没有好处，反而可能增加肥胖的风险。

炸(🍁)得香酥金黄的鸡柳，都是靠面粉吸了超级多的油，也不再是低脂的、更健康的白肉选择。

蟹柳，也就是蟹(📼)肉棒，其实不是蟹肉做(🕶)的，而是一种冷(🤙)冻鱼糜的「仿生食品」。外层当面的红条也是用食(🥔)用色素染(❔)的色。

猪柳，就(➰)是块肉饼。一般(🍻)都是是猪肉绞碎之后再加工做的。为了口(🥒)感，甚至会添加肥肉、淀粉等，而不是 100% 的猪(⛲)肉。

6、带“薯”的零食

薯片，绝对是很多宅男宅女们煲剧打机、熬夜加班，居家旅行必备零食。可你知道吗？薯片经过油炸后不仅里面的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分被破坏，而且会产生丙烯酰胺。

另外，油炸(😇)薯片的营养价值很低，还含(⏺)有大量(🗾)脂肪，是高热量的食品，多吃容易导(⛑)致肥胖。油炸薯片中还含有大量的盐，长期过量食用，会增加肾脏负担，埋下高血压隐患。

而且，薯(⏳)片的脂肪中还含有不少的反式脂肪酸，所以薯片才松脆可口，让我们越吃越上瘾。

7、劣质(💄)火腿肠

好的火腿肠一般以畜禽肉为主要原料，但有些劣质的，真正的“肉”含量很少，而且还含有焦磷酸钠、山梨酸钾、亚硝酸盐等(🧞)多种食品添加剂(🚐)。

高盐、高热量、防腐(💬)剂等特性，让劣质火腿肠成为了不健康的零食，还是少吃(😱)为好。

在我国，火腿肠按照GB/T 20712-2006执行，《火腿肠》标准中根(📲)据火腿肠的蛋白质、淀粉、含水量的不同，将火腿肠分为了4个等级(🗓)，分别是“特级，优级，普通级，无淀粉级”。

特级：(🧒)水分＜70%，蛋白质＞12%，淀粉＜6%；

优级：水分＜67%，蛋白质＞11%，淀粉＜8%；

普通级：水分＜64%，蛋白质＞10%，淀粉＜10%；

无淀粉级：水分＜70%、蛋白质＞10%、淀粉＜1%。

在实际购买中，应尽量选择质量等级高、蛋白质含量高、淀粉(🔦)含(🚫)量(🙈)低的火腿肠，具体的还是要看配料表(⏪)。

病(🗞)从口入，上面几种(🚮)零食，不是说吃了就会出问题(🚂)，而是说不应该作为常常吃的东西。

健康零食选这些

总是嘴馋想吃点零食，那怎么选到健康且营养价值高的零食呢(🚻)？

1、牛奶、酸奶以及其它奶制品

奶类是一种营养成分齐全、蛋白质组成比例适宜、易消化吸收、营养(❕)价值高的天然食品，可以为人体提供(💧)优质的蛋白质、维生素A、维(🔈)生素B2、钙以及乳(🌲)糖，是各年龄组健康人群及特殊人群的理想食品。

每天在两餐之间可以喝一袋牛奶，补充所必需的优质蛋(🥂)白以(🍴)及钙质，对于喝完牛奶不舒服的人群，可以用酸奶代替牛奶或者吃一片奶酪（注：因奶酪里面钠含量较高，高血压患者少食）。

2、低糖水果

像蓝莓、梨、西柚、猕猴桃等含糖量较低的水果(🎩)也可以在嘴馋的时候吃。不(😀)仅热量低，还能补充人体所需(🙃)的维生素。，建议每日摄入200-350g水果(😴)，不宜过多。

3、坚果

一般常见的坚果(🎅)有：葵花籽、核(🗑)桃、杏仁、松子、花生、榛子、腰果、南瓜子、西瓜子等。

坚果它(📺)含有丰富的蛋白质、必需不饱和的脂肪酸、大量的维生素E、叶酸、镁、钾以(🏟)及膳食纤维，可以及时(😇)补充(💿)一天营养素的不足(🌡)尤其是矿物质，坚果是矿物质的一个良好来源。

坚果虽好但也不要多吃，因为其中的油脂含量丰富，每天食用量不要超过一把（10g-20g），以免增加肥胖风险。

另外，购买坚果(🚲)最好选择原味的，以免(😂)额外增加了糖或盐的摄入。

4、水果干

这里的水(💒)果干不是经蔗(🗻)糖腌制的蜜饯、(🌬)糖水罐头，而是(🖥)水果经过脱水干燥的水果，保(🕖)留了水果的特有(🎸)风味，损失较大的是维生素C和叶酸，大约导致10%-50%的维生素C的流失，

但其中的矿物质得到了浓缩，例如葡萄干、(🐋)杏干、干枣、猕猴桃干等都是矿物质(🐜)的良好来源。

跟其他加工食品比较，水果(🐵)干相对比较健康，偶尔吃一点水果干也是不错的选择，但是由于水果干的糖分较多(📱)，一次吃两三片(🀄)就可以了。

虽然提到这么多(🚗)健康的零食选择，但是零食一定不能“喧宾夺主”代替正餐，适量的零食可以补充正餐的不足，恰到好处的零食是为(🥗)健康添砖加瓦，相反反而有弊。

来源：高质量生活家

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