在(🥗)这个看脸的社(😖)会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的(🧝)食物,往往更让(🎴)人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际(🐓)上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分(🔌)。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色(🌬)真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一(🗨)起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角;(⬛) 讲述它的前(🎍)世今(🏢)生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的(🧘)融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些(🤩)美食(🔕)来自世界各(✌)地。 看起(🐥)来也许其(🏾)貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披萨(🏒)、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食(💼)物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印(🎩)度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、(🌽)塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛(🖕)产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁香、(😲)罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好(⏬)几种香料,但味道没有(👅)因此变得奇怪。 总是(🐃)恰到好处,吃起来非(🔴)常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种(🌛)类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透(⤴)着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料(🐽)。 ▌(✈)中东、远(🎺)东、近东菜 竖形旋转(🥠)烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这(🚁)种烤肉,是(🤯)用一根长长的铁签穿着又粗又长(🕶)的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、(🦈)伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食(🎛)文化多元化、(🛩)融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮(🛡)蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地(🛷)称它(♊)为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样(✏)受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、(🐮)被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制(📢)作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来(🦖)表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其(🐽)传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不(🖌)同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽(🌏)然食(🙆)物的画风不美,但看的(🍅)过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部(🕘)另(🎰)类美食片,值得被每一位热爱美(🛋)食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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