在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了(🏥)“颜值”。 “长得好看”的食物,往往(🥔)更让(🧙)人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲(📖)。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣(🚗)评分都接近9分(🔋)。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片(💁)中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起(💐)的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了(🍸): 这种丑兮兮的美食有(👗)什么好看的? 莫慌(🕜)走(😧)! 《美食不美》,每一集都会以一种食物(📅)作为主角; 讲述它的(🔛)前世今生,背后的饮食文化,以(🧓)及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美(😼)食来自世界各地。 看起来也许其貌(🥡)不扬,但味道却非常好。 比如上一季的(👑)小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到(🌬)“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但(💜)其实,印度(👐)有很(📮)多(🏌)好吃的平民美食。 比如脆球(🌳)饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、丁(🌥)香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是(🎳),一道菜肴(📱)中通常会混合好几种香料,但味道没有因此变得(📑)奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在(⤴)印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看(🚱)那些酱汁透着各种古怪(🎢)的浑浊的颜色,但原料就(📘)是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其(🍇)最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁(🌱)签穿着又粗又长的(🏠)肉,竖起(🌄)来烤。 形状难以(🌬)言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、(🍊)伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了(🍯)对中餐的(🅱)看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年(🅾)的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一(🐷)语道(🚙)破了印度(🧜)菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表(🈸)达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人(🚶)的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多(📃)人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的(🔹)过程十(🕕)分轻松愉悦。 总之,这样一(🐗)部另类美食片,值得被每一位热爱美(👃)食的人看到! 关注【君君电影院(🖱)】 如果你也(📰)喜欢我们的文章就来关(😺)注与点赞哦!
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