在这个看脸的社会(🤸),美食界(💹)同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣(🧜):8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭(🔀)著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比(🍛)如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色(🐚)真的不太美好(🕍)。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不(🐣)同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来(😐),都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮(🐋)的美食有(🚻)什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食(🔍)物作为主角; 讲述它的前世(➿)今生(🧛),背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与(🔱)碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了极致。 这些美食来自世界(🤨)各地。 看起来也许其貌(🐳)不扬,但味道却非常好。 比如上一季的(📼)小龙虾、卷饼、披萨、(😨)麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到(📣)“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能(🧀)就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉(🛐)米波伦塔、手指香蕉(🚒)等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有(🐆)胡椒、小豆蔻、丁香、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴(🈲)中通常会混合好(🚮)几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康(🐫)! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数(👎)。 别(🐒)看那些酱汁透着各种古(🎨)怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和(🏧)普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的(🧥)街头小吃之一。 这种烤肉,是用(🥊)一根长长的铁签穿着又粗又长的肉(🙉),竖起来烤。 形状难以言(🍆)喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气迷人。 此(🥢)外,片中还介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到(🌏),《美(👀)食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、(⏺)融合与(😸)理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人(🔷)对于中餐依旧有(🌥)着很多刻板印象。 其中被(🎖)黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十(🗑)大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食物,不(🌖)管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和(🈁)情怀。 以及人们(📚)用食物来表(🚔)达的对生命的理解。 这个纪录(🔖)片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的(😄)去感悟食(🏪)物背后(🙈)的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美(🌴),但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这样一部另类美(👡)食片(🎍),值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【(🏋)君君电影院】 如果你也喜欢我(♑)们的文章就来关注与点赞哦!
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