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80岁以上老人500多(🌍)个 探秘草原长寿乡

说起内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗（以下简称察右中旗）,以前给人留下的印象就是“落后”。然而许多人不知道的是，这个曾经的(🥜)国家级贫困旗里却有着一个长寿乡——宏盘乡。这个乡常住人口不到13000人，90岁以上的老人就有42人，80岁以上的老人有470人，高龄(💸)人口占总人口的近4%，这一比例远远高于全国其(🗓)他长寿乡的平均数(✊)据。

这个长寿乡有什么神奇之处，长寿老人有什么长寿秘诀？近日，记者来到宏盘乡，探(🚇)寻这片神奇土地的长寿密码。

乌兰察布市察哈尔右翼中旗宏盘(🌕)乡风景迷人。尹伟光 摄

“每一口呼吸都是负氧离子！”

从呼和浩特驱车2个多小时，就进入了察(📩)右中旗宏盘乡地界。乡道两边是绿油油的庄稼地，村庄掩(🌌)映在大片的绿色中。司机师傅打开车窗，感慨道：“空气真是(💱)好啊！”徐(⛔)徐的微风扑面而(📊)来，夹杂着淡淡(🛵)的泥土和青草的味道，让人(💷)忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵(🚲)达(🐑)宏(🗃)盘乡，正(🖕)赶上当地为65岁以上的老人进行每年一次的免费体检，乡干部直(🎗)接带我们来到了乡中心卫生院。乡卫生院虽然地方不大，功能却一应俱全，采(💣)血、化验、心(🦄)电图、CT，一样都不落，老人们在家门口就能享受到(🍞)全面体检(👙)服务。“昨天来的人太多，我们一直在(📤)加班，今天只通知(🏗)了二道岔一个(🕘)村，也有大几十人呢！”乡卫生院院长刘建国说。

红扑扑的脸蛋，迈着麻利的步伐，眼前的(🌟)老人们个个精神矍铄。“我是坝底村的，今年86岁了，咱往96岁奋斗。”闫翠花说罢便爽朗地(💒)笑了起来。

“您的(🉐)长寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘诀的，我们当地有句顺口(🙋)溜——六十年岁小，七十满街跑(🐏)，八十不算老，就是随便找。像我这个岁数的人，多的是哩！”

闫翠花话音未(🍉)落，刘英老汉便抢过了话头：“我们这儿绿草多、空气新鲜，用你们城里人的话说，每一口(🍉)呼吸都是负氧离子(🦈)。”一席话惹得在场的老人们哄(🐅)堂大笑。

“不光空气好，咱这儿水也不(✖)赖。我们喝的水都是地下水(🈁)，水龙头出来(🌹)就能(🎸)喝，凉丝丝的(🃏)，还有一股甜味呢！”范爱老人接着刘英的话说道。

不过，他的话让人有了一些疑惑——常年干旱缺水的宏盘(🔎)乡，为什(🗯)么水质还这么好呢？乡干部胡志永向记者解释道：“我们(👉)乡虽然干旱，但老百姓吃的(🕢)就是生态饭，水都是从100多米的地下抽上来的，弱(🎡)碱性，甘甜又纯净。”

手工制作莜面栲栳栳。铁牧儿 摄(♿)

“长寿是吃出来的！”

一提到长寿，大多数人脑子里会冒出各式各样的营养品。同样一日三餐，为什么宏盘乡(🐹)能成为长寿之乡？这里的人每天吃什么，怎么吃呢？

“莜面、白面、山药蛋。”91岁的杨改桃用三个词回答。

来到杨改桃家时，她正坐在炕头拾掇被褥，穿针引线，动作灵敏。胡志永告诉记者：“老人家是咱村地地道道的‘90后’。”

看记(🥥)者有点不相信，杨改桃从柜子里取出了身份证(📷)——1929年7月7日出生。“这还能有假(🏐)？我家(🐼)大小子都71了！”

杨改桃老人常吃的莜面，也叫裸燕麦，是当地的特产，也是公认的保健食品，粗蛋白含量高达15.6%，尤其对高血压、高血脂、糖尿病患者来说，是再好不过的(🤔)食(💷)物了。这里的人都爱吃莜面，能够将莜面做出不同的花样，常见的做法就有莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饨饨、莜面饺饺、莜面丸(🈲)丸等17种之多。

莜面自身无味，需饱蘸汤料食用。过去的吃法很简单，舀点腌菜汤，拌起来就能吃。“现在(🙄)可不一样了，夏天调(🍬)点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦点黄瓜丝(📟)丝、萝卜丝丝，再放点韭菜呀香菜呀啥的；秋天冬天弄(🗳)点热汤，用羊肉、猪肉做臊子。碗(🗂)里夹上莜面，和上汤汤，最好吃了！”杨改桃如数家珍地讲着莜面的吃法(🙅)。至(🍺)于白(🖱)面，老人说，过去吃不上几顿，稀罕得很。日子(🏤)好了以后，天天吃，可吃(👠)来吃去还是感觉莜面这一口好(🕵)。

莜面的黄金搭档莫过于当地人最喜欢吃(🚨)的“山药蛋”，也就是人们常说的马铃薯。马铃薯是主粮之一，乌兰察布被誉为“中国马铃薯之都”，这里盛产的马铃薯个大质优、干物质含量高。

听至此时，恍(🧛)然大悟——就连当地的老人们自己都不知道，他们的长寿的(📱)秘诀，竟然就是吃了很多年却又不(⏳)怎么能看上眼的莜面和山药蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟光 摄

“多亏了国家的好政策!”

来到宏盘乡幸(📏)福院，老人们把陌生的客人们团团围住，七嘴八舌地讲起了他们的故事。96岁的李玉花是(🛄)幸福院年纪最长的老人，她原本是宏(🚾)盘乡旱海子村人，老房子是危房(🧤)，2014年搬到了幸福院。“老房子没法住，没砖没瓦还漏雨，黑瞎麻洞不高高。”李(😑)玉花说，“现在好了，住上了新房，吃穿(🎮)不愁，卡上的钱还没花完就又给打上了，做梦也梦不着有这样的好事。多活一天，就(🖐)是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑开了花(🍍)。

从2014年起，宏盘乡筹措资金1000多万元，盖起了5600多平方米的幸福院，当地60岁以上没有劳动能力的老人不掏一分钱(💂)就能拎包入住(✖)。

“如何让老人们老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安，是摆在我们面前的最大的难题。”宏盘乡党(🥟)委书记郭宏志说。据他介绍，当地根据实际设置了三类帮扶政策。一是按照国家和自治区有关规定，对不同年龄段的老人发放老龄补贴和医(⛑)疗补助。二是把家庭困难和(🐲)没有劳动能力(🕣)的老人评为低保户或建档立卡贫困户，给予政策帮扶。三是建(📚)设互助幸福院，为家庭困(⌚)难且无住(💃)房或住危房的老人提供住所和帮扶。

好的政策让老人们生活有了保障。在宏盘乡，听(🍪)到老人们说的最多的话就是：“感(♏)谢国家！”“感谢好(🙂)政策！”老人们没有华丽的辞藻，他们用最朴实无华的语言表达(🔇)着内心深处的感激。（姚飞 尹伟光(📒)）

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来源： 新华社客户端

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