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80岁以上老人500多个 探秘草原长寿乡

说起内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗（以下简称察右中旗）,以前给(🌹)人留下的印象就(🍅)是“落后”。然而许多人不(🚗)知道的是，这个曾经的国家级贫困旗里却有着一个长寿乡——宏盘乡。这个乡常(⛸)住人口不到13000人(😺)，90岁(🐣)以上的老人就有42人，80岁以上(⛵)的老人有470人，高龄人口占总人口(🥉)的近4%，这一比例远远高于全国其他长寿乡的平均数据。

这个长寿乡有什么神奇之处，长寿老人有什么长寿秘诀？近日，记者来到宏盘乡，探寻这片(🤺)神奇土(🚯)地的长寿密码。

乌兰察布市察哈尔右(🛬)翼中旗宏盘乡风景迷人(🚮)。尹伟光 摄

“每一口呼吸都是负氧离(⛩)子！”

从呼和(🦋)浩特驱车2个多小时，就进入了察右中旗宏盘乡地界。乡道两边是绿油油(👀)的庄(🐯)稼地，村庄掩映在大片的绿色中。司机师傅打开车窗，感慨道：“空气真是好啊！”徐徐(👀)的微风扑面(🐝)而来，夹杂着淡淡的泥土和青草的味道，让人忍不住想多吸几口这样清新的空气。

抵达宏盘乡，正赶上当(🤩)地为65岁以上的老人进行每年一次(🙈)的免费体检，乡(🖥)干部直接带(🛡)我们来到了乡(📟)中心卫(👚)生院。乡卫生院虽然地方不大，功能却一应俱全，采血、(🔀)化验、心电(🔬)图、CT，一样都不落，老人们在家门口就能享受到全面体检服务。“昨天来的人(🥓)太多，我们一直在加班，今天(💆)只通(🏆)知了二道岔一个村，也有大几十(🚤)人呢！”乡卫生院院长刘建国说。

红扑扑的脸蛋，迈着麻利的步伐，眼前的老人们个个精神矍(🏦)铄。“我是坝底村的，今年86岁了，咱往96岁奋斗。”闫翠花说罢便爽朗地笑了起来。

“您的长(😎)寿秘诀是啥呀？”

“哪有啥秘诀不秘诀的，我们当地有句顺口溜——六十年岁小，七十满街跑，八十不算老，就是随便找。像我(🔅)这个岁数的人，多的是哩！”

闫翠花话音未(👠)落，刘英老汉便抢过了话头：“我们这儿绿草多、空气新鲜，用你们城里人的话说，每一口(🧥)呼吸都是负氧离子(🥞)。”一席话惹得在场的老人们哄堂大笑。

“不光空气(🥞)好，咱这儿水也不赖。我们(🌏)喝的水都是地下水，水龙头出来就能喝，凉丝丝的，还有一股(🔜)甜味呢！”范爱老人接着刘英的话说道。

不过，他的话让人有了一些疑惑——常年干旱缺水的宏盘乡，为什么水质(👊)还(👉)这么好呢？乡干部胡志永向记者解释道：“我们乡虽然干旱，但老百姓吃的就是生态饭，水都是(😗)从100多米的地下抽上来的，弱碱性，甘甜又纯净。”

手工制作莜面栲栳栳。铁牧儿 摄

“长寿是吃出来的！”

一提到长寿，大多数人脑子里会冒出各式各样的营养品。同样一日三餐，为什么宏盘乡能成为(✋)长寿之乡？这里的人每天吃什么，怎么吃呢？

“莜面、白面、(🤵)山药蛋。”91岁的杨改(🕷)桃用三个词回答(🦊)。

来到杨改桃家时，她正坐在炕头拾掇被褥，穿针引线，动作灵敏。胡志永告诉(📎)记者：“老人家是咱村地地道道(👗)的‘90后’。”

看记者有点不相信，杨改桃从柜子里取出了身份(💺)证——1929年7月(🌽)7日出生。“这还能有假？我家大小(👫)子都71了！”

杨改桃老人常吃的莜面，也叫(🕜)裸燕麦(🐷)，是当地的特产，也(🍆)是公认的保健食(🤨)品，粗蛋白含量高达15.6%，尤其对高血压、高血脂、糖尿病患者来说，是再好不过的食物了。这里的人(🥡)都爱吃莜(🤱)面，能够将莜面做出不同的花(🍃)样，常(🔋)见的做法就有莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜(🛌)面饨饨、莜面饺饺、莜面丸丸等17种之多。

莜面自身无味，需饱蘸汤料食用。过去的吃法很简单，舀点腌菜汤，拌起来就能吃。“现(🛵)在可不一样了，夏天调点凉汤汤，蒸上山药、茄子，擦点黄(⏪)瓜丝丝、萝卜丝丝，再放点韭菜呀香菜呀啥的；秋天冬天弄点热汤，用羊肉、猪肉做臊子。碗里夹上莜面，和上汤汤，最(🆚)好吃了(🥑)！”杨改桃(🍖)如数家珍地讲着莜面的吃法。至于白面，老人说，过去吃不上几顿，稀罕得很。日子好了(🔺)以后(😱)，天天吃，可吃来吃去还是感觉莜面这一(🦉)口好。

莜面的黄金搭档莫过于当地人最喜欢吃的“山药蛋”，也就是人们常说的马铃薯。马铃薯是主粮之一，乌兰察布被誉为“中国马铃(♋)薯之都”，这里盛(💡)产的马铃薯(🧜)个大质优、干物质含量高。

听(🌂)至此时，恍然大悟——就连当地的老人们自己都不知道，他们的长寿的秘诀，竟然就是吃了很多年却又不(🍟)怎么能看上眼的莜面和山药蛋。

宏盘乡幸福院里的老人们。尹伟光 摄

“多亏了国家的好政策!”

来到宏盘乡幸福院，老(📡)人们把陌生的客人们团团围住，七嘴八舌地讲起了(👛)他们的故事。96岁的李玉花是(🎫)幸福院年纪最长(🚄)的老人，她原本是宏盘乡旱海子村人，老房子是危房，2014年搬(🐷)到了幸福院。“老房(🍤)子没(✖)法住，没砖没瓦还漏雨，黑瞎麻洞不高高。”李玉花说，“现在好了，住上了新房，吃穿不愁，卡上的钱还没花完就又给打上了，做梦也梦不着有这样的好事。多活一天，就是多享一天福哩！”说到此时，老人脸上笑开(🈸)了花。

从2014年起，宏盘乡筹措资金1000多万元，盖起了5600多平方(🔖)米的幸福院，当地60岁以上没有劳(🎇)动能力(🐙)的老人不掏一分钱就能拎(🕌)包入住。

“如何让老人们老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安，是摆在我们面前的最大的难题。”宏盘乡党委书记郭宏志说。据他介绍，当地根据实际设置了三类帮扶政策。一是按照国家和自治区(📺)有关规定，对不同年龄段的老人发(🔘)放老龄补贴和医疗补(🚴)助。二(❌)是把家庭(🌪)困难和没有劳动能力的老人评为低保户或建档立卡贫(🗺)困户，给予政策帮扶。三是建设互助幸福院，为家庭困难且(👅)无住房(🙏)或住危房的(🔞)老人提供住所和帮扶。

好的政策让(🐩)老人们生活(🦈)有了保障。在宏盘乡，听到老人们说的最多的话就是：“感谢国家！”“感谢好政策！”老人们没有华丽的辞藻，他们用最朴实无华的语言表(🥉)达着内(💂)心深处的感激。（姚飞 尹伟光）

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来源： 新华社客户端

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