在这个看脸的社会,美食界同样也(🕙)PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想(🥖)要Pick。 另一边,一些食物因(🙆)为长得太(😁)丑,而被人(🎠)无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑”,却让人越(💞)有食欲。 不信你来看—— 《美食不美(🛒)》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食纪录片。 两季豆瓣评分都接近9分。 和以往的美(🐊)食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的形状和颜色真的不(💐)太美好。 制作过程就(👐)像车祸现场。 食材、佐料撒的到(🤰)处(🌄)都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料(🐺)理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美食有什么好看(🧟)的?(😏) 莫慌走! 《美食不(🎛)美》,每一集都会以(🎧)一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背(🎸)后的饮食(🍲)文化,以及不同菜系(🌲)之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求(🎩)做到(🥏)了极致。 这些美食来自(💷)世界各地。 看起来也(🐒)许其(🛂)貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙(💈)虾、卷饼、披萨、(🏻)麻婆豆腐、饺子等。 到了这一(🐽)季,食物更丰富,画风也(🕺)更狂野。 ▌印度菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多(📹)好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家。 其中就有胡椒、小豆蔻、(🎮)丁香、(🧦)罗望子、姜黄等。 印度美食(☔)的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种(🥋)香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起来非常可口。 同(🤚)时(🖤)因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了(🕗)香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、(🤚)远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃(🉐)之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的(🗒)肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道(🙅)鲜美,香气迷人。 此外,片中还(🗂)介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜(📨)、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲的是食物,更是饮(🏏)食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着很(🍹)多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评(🛬)为十大最恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜(🌔)被嘲(🧣)笑、被拒绝的理由。 其实,每一种(😤)食物,不管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人(🗑)们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来(⏭)的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉悦。 总之,这(✋)样一部(🏆)另类美食片,值(🥏)得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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