在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好(🍑)看”的食物,往往更让人(🚍)想要Pick。 另一边,一些(🐢)食物(😛)因为长得太丑,而被人无情打入了冷宫。 而实际上,有些食物越“丑(🌀)”,却让人越有(🆙)食欲。 不信你来看—— 《美食不美(🥦)》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美(🗣)食纪录片。 两季豆瓣评分都接(🐊)近9分。 和以往的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来(🐺)说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样的(⛽)形状和颜色真的不太美好。 制作过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗(😔)料理。 看到这,可能就有人会问了: 这种丑兮兮的美(🐠)食有什么好看的? 莫慌走! 《美食不美》,每(🌔)一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的(🎍)前世今生,背后的(🌕)饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到(🚵)了极致。 这些美食来自世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常好。 比如上一季的小龙虾、卷饼、披(🛶)萨、(🗿)麻婆豆腐、(♍)饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度(➗)菜 印度菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出圈的印度菜,可能(😼)就是咖喱、飞饼了。 但其实,印(🎺)度有很(🛎)多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、(😒)玉米波伦塔、手指香蕉(➖)等等。 此外,印度还是一个盛产香料的国家(🚱)。 其(♒)中就有胡椒、小豆蔻、丁香、罗望(🏛)子、姜黄等。 印度美食的神奇之(💯)处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但味道没有因此变得奇怪。 总是恰到好处(🅾),吃起(🍷)来非常可口。 同时因为香料是一些天然有机食材,非常益于健康! 除了香料,在印度酱料种类更是多到数不胜数。 别看那(🔣)些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉,是土耳其最有名的街头小吃之一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但(🔷)它却是很多吃货们的“宠儿”。 制作简单,味道鲜美,香气(🍠)迷人。 此外,片中还(🍟)介绍了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美食不美》讲(🆖)的是食物,更是饮食文化多(💌)元(🖋)化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现(🍛)在,外国人对于中餐依旧有着很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最(⬛)恶心的食物之首。 如今,外国人亲切地称(👜)它为“活(🌎)了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝的理由。 其实,每一种食(🔏)物,不管(🔥)丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用(💢)食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打(🔶)动(🚊)人的地方,在(🤫)于其传递出(🏳)来的正能量。 它(📤)打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟(🥈)食(💮)物背后的情感,真正去探索食物的本真(🤩)。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻(👤)松愉悦。 总之,这样一部(🔟)另类美食片,值得被每一位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也(🤥)喜欢(✡)我(⛹)们的文章就来关注与点赞哦!
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