在这个看脸的社会,美食界同样也PK起了“颜值”。 “长得好看”的食物,往往更让人想(🏎)要Pick。 另一边,一些食物因为长得太丑,而(🏪)被人(🥑)无情打入了冷宫。 而实际上(🔡),有些食物越“丑”,却让人越有食欲。 不信你来看—— 《美食不美》第二季 I 2020 豆瓣:8.7 这是一部由网飞推出的美食(🕞)纪录片。 两季豆瓣(🤽)评分都(⬜)接近9分。 和以往(🌨)的美食片不同,这是一部“丑名昭著”的美食片。 先来说说,片中的食物能有多丑? 比如长得像......粑粑。 这样(😧)的形(👎)状和颜色真的不太美好。 制作(👸)过程就像车祸现场。 食材、佐料撒的到处都是。 以及,不同(🍄)食材碾碎搅拌在一起的蜜汁酱料。 以上看起来,都是妥妥的黑暗料理。 看到这,可能(⚾)就有人会问了(👃): 这种丑兮兮的美食有什么好看(✨)的? 莫慌走! 《美食不美》,每一集都会以一种食物作为主角; 讲述它的前世今生,背后的饮食文化,以及不同菜系之间的融合与碰撞(🥚)。 片中虽不看重食物的颜值,但却对味道的追求做到了(🌱)极致。 这些美食来自(🔪)世界各地。 看起来也许其貌不扬,但味道却非常(📃)好。 比如上(🏺)一季(🎥)的小龙虾、卷饼、披萨、麻婆豆腐、饺子等。 到了这一季,食物更丰富,画风也更狂野。 ▌印度菜 印度(🚎)菜时常被归类到“暗黑系”的派别,而因此遭到拒绝。 说到最出(💊)圈的印度菜,可能就是咖喱、飞饼了。 但其实,印度有很多好吃的平民美食。 比如脆球饼、米豆粥、塔里、玉米波伦塔、手指香蕉等等。 此外,印度还是一(🌟)个盛产香(🏿)料的国家。 其中(🔻)就有胡椒、小豆蔻、丁香(🍚)、罗望子、姜黄等。 印度美食的神奇之处是,一道菜肴中通常会混合好几种香料,但(🤼)味道(🙎)没有因此变得奇怪。 总是恰到好处,吃起(🏗)来非常可口(🧐)。 同时因为香料是一些天然有机食(🃏)材,非(🗿)常益于健康! 除了香料,在印度酱料种(🌟)类更是多到数不胜数。 别看那些酱汁透着各种古怪的浑浊的颜色,但原料就是新鲜的果蔬和普通香料。 ▌中东、远东、近东菜 竖形旋转烤肉(📍),是土耳其最有名的街头小吃之(🛬)一。 这种烤肉,是用一根长长的铁签穿着又(🌅)粗又长的肉,竖起来烤。 形状难以言喻...... 但它却是很多吃货们的“宠儿”。 制(♎)作简(🕸)单,味道鲜美(🌫),香气迷人。 此外,片中还介绍(🏇)了各种阿拉伯菜、黎巴嫩菜、伊朗菜等。 君君前面讲到,《美(🛒)食不美》讲的是食物,更是饮食文化多元化、融合与理解。 比如片中谈到了对中餐的看法。 现在,外国人对于中餐依旧有着(😛)很多刻板印象。 其中被黑的最惨,一定是皮蛋。 皮蛋曾被评为十大最恶(🍨)心的食物(🚟)之首。 如今,外国人亲切地称(🎊)它为“活了一千年的蛋”。 在讲到同样受到歧视的(⛓)印度菜时, 有个嘉宾一语道破了印度菜被嘲笑、被拒绝(🗿)的理由。 其实,每一(🕺)种食物,不(🌴)管丑或美,不管制作方法有多暗黑,它都传承着一种当地文化和情怀。 以及人们用食物来表达的对生命的理解。 这个纪录片最打动人的地方,在于其传递出来的正能量。 它打破了很多人对于不同饮食文化的偏见。 简单的去感悟食物背后的情感,真正去探索食物的本真。 虽然食物的画风不美,但看的过程十分轻松愉(😪)悦。 总之,这样一部(🍷)另类美食片,值得被每一(🎠)位热爱美食的人看到! 关注【君君电影院】 如果你也喜欢我们的文章就来关注与点赞哦!
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